tag:blogger.com,1999:blog-198361062024-03-14T05:41:35.866-04:00Recetas de Cocina InternacionalRecetas de cocina internacional. Estas son las recetas que más me gustan y que he ido agrupando. Aquí las pongo a su disposición.Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.comBlogger245125tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-19721010706132483502023-07-24T08:11:00.000-04:002023-07-24T08:11:00.660-04:00Cebollas Rellenas<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNYSxuFTHV20bpi1jvs_PD0VFCwmQqFJF8yoZCBGIbp-OqLMcWfo_R-7F4ulSlYQ-2i48hgLCsqVcVBxB-_mOy8p-RcRtwtxdhH2HAe0gsNTSmOdyot3GCKjQr6aeyqv0I3naVBb13U9Sm0KHGl3Fzr8yhVstrWxdNKOKFMllEI6uTImiFYKRASQ/s580/cebollas-rellenas-de-carne.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="327" data-original-width="580" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNYSxuFTHV20bpi1jvs_PD0VFCwmQqFJF8yoZCBGIbp-OqLMcWfo_R-7F4ulSlYQ-2i48hgLCsqVcVBxB-_mOy8p-RcRtwtxdhH2HAe0gsNTSmOdyot3GCKjQr6aeyqv0I3naVBb13U9Sm0KHGl3Fzr8yhVstrWxdNKOKFMllEI6uTImiFYKRASQ/w320-h180/cebollas-rellenas-de-carne.jpg" width="320" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Las cebollas rellenas son una receta Asturiana deliciosa. Estas cebollas rellenas de carne son espectaculares.</div><br />Ingredientes:<br /><br /><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 cebollas grandes</li><li>4 muslos de pollo</li><li>1/2 taza de dados medianos de
piña</li><li>4 dientes de ajo\1 huevo</li><li>1/2 taza de pan rallado</li><li>1/2 macito de
perejil</li><li>1/4 taza de vino blanco o vino seco</li><li>aceite, pimienta y sal al
gusto</li></ul><p><br />Preparación de las Cebollas Rellenas<br /><br />Limpie la cebolla, dele un corte con cuidado en la parte superior para que sirva de tapa y con cuidado vacíe el centro, solamente dejando dos capaz exteriores, además corte por abajo para hacer una base y póngalos en una bandeja previamente engrasada. Tome lo extraído de la cebolla y píquelo finamente. Lave, deshuese y píquelos en tiras finas los muslos de pollo. Limpie y macere los ajos. Limpie, lave y pique bien fino el perejil.<br /><br />Ponga una cacerola a la candela con dos cucharadas de aceite, la cebolla picada, la sal y déjelo hasta que se comience a dorar, luego añada los dados de piña y déjelos cocinar durante 10 minutos dándoles vuelta con una cuchara de madera.<br /><br />Luego ponga en una fuente honda el contenido de la cacerola junto con la carne de los muslos de pollo, el huevo, el pan rallado, la mitad del perejil, pimienta y sal. Mézclelo todo bien y con esa mezcla rellene las cebollas, en caso que sobre el relleno puede hacer una base y colocar las cebolla rellenas encima. Rocíelo con el vino por encima y póngalos al horno durante 15 minutos. O, por lo contrario, colóquelo en una olla sin presión durante el mismo tiempo. Sáquelos y agréguele el resto del perejil por encima.<br /><br /><br /><br /><br /></p>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-67745831873692795662023-07-24T08:08:00.000-04:002023-07-24T08:08:17.386-04:00Vegetales en Tempura<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgESKwg_e3Jc_t8QHw3rhIXgoU7QtJLwfXnr1cnSbn7tNc1ttTZhGFSBFP5JY7_r1f0bi19uqx-Rz3cf-GH0i3lZH_7s53BGI8xSaHcFBpHPDnkafb-o3v7LYMql6IjXGeOaHHmAgFkORgbkr41bP8PtuzH-zJ0NFJhlZ_FuHdvChbeay1eE1qQ/s580/tempura-de-verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strike><img border="0" data-original-height="387" data-original-width="580" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgESKwg_e3Jc_t8QHw3rhIXgoU7QtJLwfXnr1cnSbn7tNc1ttTZhGFSBFP5JY7_r1f0bi19uqx-Rz3cf-GH0i3lZH_7s53BGI8xSaHcFBpHPDnkafb-o3v7LYMql6IjXGeOaHHmAgFkORgbkr41bP8PtuzH-zJ0NFJhlZ_FuHdvChbeay1eE1qQ/w320-h214/tempura-de-verduras.jpg" width="320" /></strike></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La tempura es un método de origen japonés empleado para rebozar y freír mariscos y verduras. Aquí lo empleamos para preparar unas deliciosas Verduras en Tempura para delicia de todos.</div><br />Ingredientes:<br /><br /><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 cebollas</li><li>2 zanahorias</li><li>1 pimiento verde y otro maduro</li><li>1 pepino\1/2 taza de harina o maicena</li><li>4 cucharadas de salsa de soya</li><li>aceite, pimienta y sal al gusto</li></ul><p><br />Preparación de los Vegetales en Tempura<br /><br />Limpie, pique a la mitad la cebolla y retire las capas con cuidado. Lave las zanahorias, retírele las hojas y resérvelas, raspe y pique en bastones la zanahoria. Lave y pique en tiras los ajíes. Lave, pique a la mitad el pepino, extráigale el centro y haga bastones el pepino.<br /><br />Ponga la harina de pan en una tazón y agréguele poco a poco haga fría y mézclelo de tal forma que le quede una mezcla sin grumos.<br /><br />Ponga una cacerola a la candela con aceite y cuando esté caliente pase los vegetales por la mezcla incluyendo las hojas de la zanahoria y póngalos a freír hasta que se doren y estén crujientes, sáquelos y escúrralos. Sazónelos con pimienta y sal y acompáñelos con la salsa de soya.</p>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-82093495686767474972023-07-17T19:41:00.003-04:002023-07-17T19:41:16.993-04:00Pescado en Salsa Verde<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiapR7Ltx51hEl0tJRa9m5RLDxaa94nAOjWDJ4ZuL_AqYs6YeWe5OT5r39dSoxwF0vKEfZzNG24GnvjeHNzoAeqCH_ntO2g3cIcwHp7S4J31XP27wiMt96WRadrDbbdJNOz-kxO2-luGYC4jhAEVoC4AC4fXIE4ff1vc_U4up5Wql-TzmpPcwAlvA/s700/pescado-en-salsa-verde..jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="493" data-original-width="700" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiapR7Ltx51hEl0tJRa9m5RLDxaa94nAOjWDJ4ZuL_AqYs6YeWe5OT5r39dSoxwF0vKEfZzNG24GnvjeHNzoAeqCH_ntO2g3cIcwHp7S4J31XP27wiMt96WRadrDbbdJNOz-kxO2-luGYC4jhAEVoC4AC4fXIE4ff1vc_U4up5Wql-TzmpPcwAlvA/s320/pescado-en-salsa-verde..jpg" width="320" /></a></div></div>El manjar de siempre, el pescado, una forma muy nutritiva y diferente de presentar este delicioso platillo.<br /><br />Ingredientes:<br /><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 filetes de pescado (el que tenga a su disposición)2 dientes de ajo</li><li>1 cebolla</li><li>1 macito de perejil</li><li>2 cucharadas de vinagre</li><li>1/2 taza de vino seco</li><li>4 cucharadas de aceite\sal a gusto</li></ul><p>Preparación del Pescado en Salsa Verde<br /><br />Limpie y lave los filetes, déjelos escurrir. Limpie y macere el ajo. Limpie y pique finamente la cebolla. Limpie, lave y pique bien fino el perejil.<br /><br />Ponga en un tazón el ajo, la cebolla, el perejil, el vinagre, el vino seco y la sal y mézclelo todo bien.<br /><br />Aparte ponga una cacerola al fuego con aceite, coloque los filetes y agregue y cúbralo con la salsa verde por encima déjelo hasta que empiece a hervir, tápelos y déjelo cocinar unos minutos a fuego lento hasta que se reduzca la salsa a gusto.</p>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-82626353393464116022017-07-18T07:30:00.000-04:002017-07-18T07:30:04.263-04:00Plátanos en tentación<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-0qw19qF7A-A/WWuKvV6TsmI/AAAAAAAAB64/k2mLnsZ_l9ECeE2xZaAF3JFRDFiB7DbQgCLcBGAs/s1600/platano-en-tentacion-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plátanos en tentación" border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-0qw19qF7A-A/WWuKvV6TsmI/AAAAAAAAB64/k2mLnsZ_l9ECeE2xZaAF3JFRDFiB7DbQgCLcBGAs/s400/platano-en-tentacion-.jpg" title="Plátanos en tentación" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plátanos en tentación</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></h3>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 plátanos bien maduros<br />6 cdas. de azúcar blanca<br />6 cdas. de azúcar prieta<br />4 cdas. de vino seco<br />2 ramitas de canela<br />2 cdtas. de canela molida<br />3 cdas. de mantequilla ó aceite</span><br />
<a name='more'></a><br /><b>Preparación del plato plátanos en tentación</b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b><br />Pele los plátanos y colóquelos en una cazuela llana. Introduzca los pedacitos de canela en unos cortes diagonales que debe hacerle a los plátanos y polvoréelos con la canela molida.<br /><br />Cubra con el azúcar, el vino seco y la mantequilla en trocitos. Dejar a fuego lento durante una hora ó hasta que los plátanos estén cocinados y el almíbar amelcochada. Sacar de la cazuela con cuidado y colocar en una fuente de dulce o plato llano, cubiertos con almíbar y polvoreados con canela. Servir frio o caliente, al gusto.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-38276966402150848572017-07-17T08:00:00.000-04:002017-07-17T08:00:24.336-04:00Bistec en cazuela<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-ccRfQxAf_Yk/WWuJvMoCKbI/AAAAAAAAB60/N46jTzkS2xU-tarBSE2egfDLOzKEKAafACLcBGAs/s1600/bistec-en-cazuela.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bistec en cazuela" border="0" data-original-height="514" data-original-width="800" height="256" src="https://3.bp.blogspot.com/-ccRfQxAf_Yk/WWuJvMoCKbI/AAAAAAAAB60/N46jTzkS2xU-tarBSE2egfDLOzKEKAafACLcBGAs/s400/bistec-en-cazuela.jpg" title="Bistec en cazuela" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bistec en cazuela</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingredientes</span></h3>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 libra de carne cortada en bistec<br />1/8 cucharadita de pimienta molida<br />1 cebolla o cebollinos<br />2 dientes de ajo<br />3 cucharadas de limón o naranja agria<br />3 cucharadas de aceite o manteca<br />4 cucharadas de puré de tomate<br />1 pimiento grande<br />1/2 taza de vino seco o blanco<br />sal, laurel, comino y orégano al gusto</span><br />
<a name='more'></a><br />
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Preparación del bistec en casuela</span></h4>
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Adobe la carne con sal, ajo, pimienta, cebolla o cebollinos.Sofría la carne para sellarla en la grasa caliente junto con los pimientos y luego añádale los demás ingredientes.<br /><br />Tape la cazuela y déjelos cocinar hasta que se ablanden. Puede cocinarlo también en la olla de presión donde demora aproximadamente 10 minutos.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-23618518236702897352017-07-17T07:30:00.000-04:002017-07-17T07:30:11.348-04:00Hígado a la italiana<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HfrfFxjTluY/WWuIw44EoDI/AAAAAAAAB6w/aZLt4ZWwVyAMsrP3qOv2OoYU2bUjKp07wCLcBGAs/s1600/higado-a-la-italiana.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Hígado a la italiana" border="0" data-original-height="397" data-original-width="400" height="316" src="https://1.bp.blogspot.com/-HfrfFxjTluY/WWuIw44EoDI/AAAAAAAAB6w/aZLt4ZWwVyAMsrP3qOv2OoYU2bUjKp07wCLcBGAs/s320/higado-a-la-italiana.jpg" title="Hígado a la italiana" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hígado a la italiana</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingredientes</span></h3>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 libra de hígado<br />1 cebolla<br />1 pimiento<br />5 cucharadas de vinagre o jugo de limón<br />1 cucharada de harina de trigo<br />1/2 taza de vino seco<br />1 cucharadita de sal<br />1 diente de ajo<br />1/4 cucharadita de pimienta molida<br />1 hoja de laurel<br />2 cucharadas de aceite</span><br />
<a name='more'></a><br />
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Preparación del hígado a la italiana</span></h4>
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Limpie el hígado y córtelo en porciones. Cúbralo con la cebolla cortada en ruedas, el pimiento cortado en tiras y añádale los demás ingredientes, menos la grasa. Déjelo tapado en el refrigerador por lo menos 1 hora.<br /><br />Caliente la grasa en la sartén y añada el hígado junto con los demás ingredientes. Cocínelo a fuego mediano revolviendo constantemente para que se cocine por todos los lados durante aproximadamente 10 min. o hasta que esté cocinado. No debe cocinarlo durante mucho tiempo porque se pone duro.<br /><br />Si quieres que el hígado se mantenga blando, añádale al hígado una taza de leche junto con todos los ingredientes. Para acompañarlo arroz blanco y tostones.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-38493862898629542582017-07-16T08:28:00.001-04:002017-07-16T08:28:25.170-04:00Arroz con vegetales<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-X6BwNDp5ipU/WWtbtmeji6I/AAAAAAAAB3s/weB94oW3c8ortec5I2AVTeJgnr0LZfXUgCLcBGAs/s1600/arroz-con-vegetales-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Arroz con vegetales" border="0" data-original-height="461" data-original-width="640" height="287" src="https://4.bp.blogspot.com/-X6BwNDp5ipU/WWtbtmeji6I/AAAAAAAAB3s/weB94oW3c8ortec5I2AVTeJgnr0LZfXUgCLcBGAs/s400/arroz-con-vegetales-2.jpg" title="Arroz con vegetales" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Arroz con vegetales</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingredientes</span></h3>
<h2>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h2>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 tazas de arroz 1 papa<br />1 zanahoria<br />1 calabacín pequeño<br />tocineta<br />ajo<br />cebolla<br />ají<br />cebollín<br />ajo porro<br />perejil<br />1 cucharada de aceite de oliva<br />2 cucharadas mantequilla<br />sal y pimienta al gusto<br />4 tazas de caldo de pollo</span><br />
<a name='more'></a><br />
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Preparación del arroz con vegetales</span></h4>
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">En mantequilla sofreir la tocineta, luego agregar el ajo y la cebolla finamente picados y dorar un poco. Por último, añadir el cebollín, el ajo porro y el ají. Pelar y picar en cuadros pequeños los demás ingredientes y unirlos al sofrito. Cuando todo esté suave, agregar el arroz y revolver por 5 minutos a fuego lento. Finalmente, incorporar el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Cuando vaya a servir, rociar un poquito de aceite de oliva por encima y buen provecho.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-84696363659911468162017-07-16T08:25:00.000-04:002017-07-16T08:25:01.050-04:00Cordon Blue de pollo<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-fNB_h0QioQY/WWtayVSZjEI/AAAAAAAAB3o/NvcNChrCmP07q_GoJB93r4w_c4VrXgFrACLcBGAs/s1600/cordon-blue-de-pollo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Cordon Blue de Pollo" border="0" data-original-height="360" data-original-width="623" height="230" src="https://4.bp.blogspot.com/-fNB_h0QioQY/WWtayVSZjEI/AAAAAAAAB3o/NvcNChrCmP07q_GoJB93r4w_c4VrXgFrACLcBGAs/s400/cordon-blue-de-pollo.jpg" title="Cordon Blue de Pollo" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cordon Blue de pollo</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingredientes</span></h3>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3/4 kilogramo milanesas de pollo<br />queso amarillo, 1/4 kilogramo<br />jamón rebanado, 1/4 kilogramo<br />1/4 taza de harina de trigo<br />1 huevo batido con una cucharadita de agua<br />1/2 taza de pan rallado<br />1/4 taza de mantequilla<br />sal y pimienta.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Preparación del Cordon blue de pollo</span></h4>
<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Rebanar las milanesas delgadas, golpearlas con un mazo para que se adelgacen. Colocar encima de cada milanesa, jamón y queso amarillo. Enrrollamos y colocamos un palito para que no se desarme. La harina la sazonamos con sal y pimienta.<br /><br />Pasamos la milanesa rellena y enrollada, por la harina, huevo y pan rallado. Refrigeramos por horas, cuando lo vamos a cocinar se sacan de la nevera una media hora antes. Calentamos la mantequilla y pasamos las milanesas a la mantequilla. Cocinamos tapado por unos 7 minutos aproximadamente, volteamos y cuando esté listo.<br /><br />El plato se sirve caliente y se puede acompañar con con arroz y ensalada verde. Se acostumbra servir con salsa blanca o bechamel.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-15989216062434748562017-07-16T08:19:00.002-04:002017-07-16T08:19:48.317-04:00Caldo de pollo con arroz<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-7xmORBGsSY8/WWtZq27w5CI/AAAAAAAAB3g/xplCEPJR_tAulZ01RgtSKQUO4bdZbkOwQCLcBGAs/s1600/caldo-pollo-arroz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Caldo de pollo con arroz" border="0" data-original-height="458" data-original-width="556" height="328" src="https://4.bp.blogspot.com/-7xmORBGsSY8/WWtZq27w5CI/AAAAAAAAB3g/xplCEPJR_tAulZ01RgtSKQUO4bdZbkOwQCLcBGAs/s400/caldo-pollo-arroz.jpg" title="Caldo de pollo con arroz" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Caldo de pollo con arroz</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />2 pechugas con hueso<br />2 litros de agua<br />1 zanahoria grande o 2 chicas<br />1/2 chayota grande o 1 chico<br />2 calabacín<br />2 ramitas de cilantro<br />1/4 de cebolla blanca<br />repollo o col blanca, opcional<br />sal, al gusto<br />arroz blanco o rojo, para servir<br />picante o ají dulce adobado, para servir<br />aguacate, para servir</span><br />
<a name='more'></a><b>Elaboración del caldo de pollo con arroz</b><br /><br />Cocina el pollo con la cebolla, agua y sal. Lleva a ebullición, baja el fuego, tapa la olla y cocina 20 minutos. Retira la espuma que se va formando. Pela la zanahoria. Corta la zanahoria, chayota y calabacín en cubos del mismo tamaño. Mientras más grandes los dejes más tiempo tardaran en estar listos, yo los corto en cubos medianos.<br /><br />Agrega la zanahoria, chayota, cilantro y cocina 15 minutos con la tapa puesta y a fuego bajo. Si usas repollo agrega desde ahorita. Agrega el calabacín y cocina 5 minutos más o hasta que todas las verduras estén cocidas. Recuerda cortarlas de un tamaño parecido para que estén listas al mismo tiempo y no cortarlas tan grandes o tomarán más tiempo en estar listas.<br /><br />Sazona al gusto con sal y retira el pollo y cebolla de la olla. Deshebra o desmecha, tira el hueso y regresa el pollo a la olla. Mezcla bien y cocina si lo prefieres unos minutos más. Rectifica sazón antes de servir y de ser necesario agrega más sal. Coloca arroz en el plato (ya sea blanco o rojo), picante o ají dulce, agrega caldo al gusto y termina con cubos de aguacate, jugo de limón y unas tortillas de maíz si lo prefieres.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-1070932980981163902017-07-16T08:13:00.000-04:002017-07-16T08:13:17.856-04:00Aguacates rellenos<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-hmiGbuWQzkA/WWtYHHwac4I/AAAAAAAAB3Y/aPb48U9KtKISwUfTjbuAuocedAHXnjJkQCLcBGAs/s1600/aguacates-rellenos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Aguacates rellenos" border="0" data-original-height="508" data-original-width="640" height="317" src="https://2.bp.blogspot.com/-hmiGbuWQzkA/WWtYHHwac4I/AAAAAAAAB3Y/aPb48U9KtKISwUfTjbuAuocedAHXnjJkQCLcBGAs/s400/aguacates-rellenos.jpg" title="Aguacates rellenos" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aguacates rellenos</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />3 aguacates<br />1/2 limón verde (jugo)<br />1 tomate maduro<br />1/4 taza cebolla morada<br />1 lata de atún en agua (5 oz. – 142g.)<br />cilantro<br />3 cdas mayonesa<br />pimienta al gusto<br />picante (opcional)<br />sal al gusto</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación de los aguacates rellenos</b><br /><br />Mezclar en un recipiente la lata de atún, la mayonesa y pimienta al gusto. Revolver con cuchara de madera. Lavar bien los vegetales. Pelar los tomates y la cebolla. Picar en cuadros pequeños. Poner en un recipiente e incorporar el jugo de limón y cilantro picado. Pueden ponerle un toque picante si desean.<br /><br />Incorporar la mezcla de atún con mayonesa y mezclar todo muy bien. Los aguacates deben estar muy sanos y firmes pero no duros. Retirar la semilla y la piel con cuidado. Con una cuchara, sacar un poco de la pulpa, para agrandar el espacio del centro.<br /><br />Por lo general no es necesario, pero si los aguacates no son muy estables, se les hace un corte horizontal en la parte que va a quedar de base para que no se muevan y no se derrame el contenido. Rellenar el espacio del aguacate con la mezcla de los vegetales y el atún, que no queden muy llenos. Servir como acompañamiento o como entrada. Se pueden servir también sobre una cama de lechuga crespa bien desinfectada y adornar con un brote de cilantro fresco.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-88155344992218819052017-07-15T10:29:00.000-04:002017-07-15T10:29:01.550-04:00Frozen de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hpFjAU_fovU/WWomjEqjfbI/AAAAAAAABzo/ZHw5Hj_M_e4qrdycxR5V4RX26PmlkQTfgCLcBGAs/s1600/frozen-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="476" data-original-width="568" height="335" src="https://4.bp.blogspot.com/-hpFjAU_fovU/WWomjEqjfbI/AAAAAAAABzo/ZHw5Hj_M_e4qrdycxR5V4RX26PmlkQTfgCLcBGAs/s400/frozen-chocolate.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />1 1/2 cucharada de cacao amargo en polvo<br />1/4 taza de azúcar granulada<br />2 tazas de leche entera<br />4 tazas de hielo<br />1 cucharadita de café instantáneo<br />1 cucharadita de extracto de vainilla<br />140 gr de chocolate negro</span><br />
<a name='more'></a><b>Elaboración del frozen de chocolate</b><br /><br />Para el frozen de chocolate, pon el chocolate negro cortado en pedazos pequeños, el azúcar granulado, el cacao amargo en polvo, una taza de leche entera y el café instantáneo en una olla.<br /><br />Lleva la olla al fuego y mezcla con una cuchara de madera hasta que el chocolate se haya fundido. Aparta del fuego y no permitas que la mezcla rompa hervor.Vierte el preparado en una licuadora junto con la leche restante, el hielo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener un preparado homogéneo.<br /><br />Vuelca el batido de chocolate en vasos y añade crema o nata batida, salsa de chocolate y chocolate rallado.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-76269145773823899942017-07-15T10:25:00.000-04:002017-07-15T10:25:04.362-04:00Macarrones con queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-65A31wWrSy0/WWolmmuvYlI/AAAAAAAABzY/lKJ07DZeESUKrqGuCRT_kgKje5cVLq4LQCLcBGAs/s1600/macarrones-con-queso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Macarrones con qiueso" border="0" data-original-height="487" data-original-width="667" height="291" src="https://3.bp.blogspot.com/-65A31wWrSy0/WWolmmuvYlI/AAAAAAAABzY/lKJ07DZeESUKrqGuCRT_kgKje5cVLq4LQCLcBGAs/s400/macarrones-con-queso.jpg" title="Macarrones con qiueso" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />270g de macarrones<br />3 cucharadas de harina<br />3 cucharadas de mantequilla<br />2 1/2 tazas de leche<br />1 3/4 taza de queso cheddar<br />1/ cucharadita de mostaza en polvo<br />Sal y pimienta de cayena c/n<br /><br /><b>Para la cobertura</b><br /><br />1/2 taza de pan rallado<br />3/4 taza de queso cheddar rallado<br />1/2 cucharada de pimentón o páprika<br />1 cucharada de mantequilla</span><br />
<a name='more'></a><b>Elaboración de los macarrones con queso</b><br /><br />Para la receta de macarrones con queso, funde la mantequilla en una olla. Agrega la harina y coce a fuego medio durante 60 segundos. Incorpora la leche batiendo con unas varillas de alambre. Coce muy bien sin dejar de remover, aparta del fuego y añade la mostaza en polvo, la sal, la pimienta de cayena y el queso cheddar. Remueve hasta obtener una crema homogénea.<br /><br />Pon a cocer los macarrones en abundante agua con sal hasta que queden en el punto que deseas. Escurre y mezcla con la salsa de queso. Coloca los macarrones con queso en una fuente para horno previamente untada con mantequilla.<br /><br />Prepara la cobertura de los macarrones mezclando el pimentón o páprika, el pan rallado y el queso cheddar. Espolvorea sobre los macarrones y distribuye los trozos de mantequilla. Gratina los macarrones con queso en el horno a 190 °C hasta que la cobertura de queso se haya dorado. Sirve de inmediato.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-52616262252330254902017-07-14T18:33:00.002-04:002017-07-14T18:34:04.066-04:00Papas asadas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UslOE7FfrGA/WWlGtbiDf8I/AAAAAAAABw0/vfGPi4kY8d8oduHLYS7AUAh1F_0JDSw_QCLcBGAs/s1600/papas-asadas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="326" data-original-width="407" height="256" src="https://2.bp.blogspot.com/-UslOE7FfrGA/WWlGtbiDf8I/AAAAAAAABw0/vfGPi4kY8d8oduHLYS7AUAh1F_0JDSw_QCLcBGAs/s320/papas-asadas.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />4 papas grandes<br />sal y pimienta negra recién molida (al gusto)<br />aceite de oliva (2 cucharadas para pasar por la sartén)<br />1 cabeza de ajos<br />romero fresco<br />vinagre de vino (unos 20 ml)</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación de las papas asadas</b><br />
<br />
Pelamos las papas y las troceamos en dados grandes. Las pasamos por agua para eliminar el almidón y las ponemos a cocer en una cazuela, cubiertas de agua y ligeramente saladas. Cocinamos las papas durante 6 o 7 minutos desde el momento en que comience al agua a hervir. Las escurrimos las dejamos que se templen durante 4 o 5 minutos.<br />
<br />
Precalentamos el horno a 190º C 10 minutos antes de hornear. Extendemos las papas en una fuente apta para horno de tal manera que queden unas al lado de las otras, no apiladas si no bien extendidas. Regamos con aceite de oliva, salpimentamos y horneamos a 190º C, durante 30 minutos. Las pondremos en la bandeja central del horno con calor arriba-abajo y aire.<br />
<br />
Retiramos las papas del horno y aplastamos muy ligeramente las papas con un tenedor. Se trata de cascarlas un poco, no de aplastarlas. Así conseguiremos unas papasmucho más crujientes. Mezclamos las papas con los ajos enteros, chafados y sin pelar u el romero desmenuzado. Pasamos las papas a una sartén y las freímos durante 5 minutos con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. El punto será cuando veamos que comienzan a dorarse.<br />
<br />
Retiramos las papas de la sartén. Las volvemos a colocar en la fuente de horno. Regamos con un chorrito de vinagre de vino y volvemos a hornear a 190º C durante 45 minutos.Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-52684350472564218932017-07-14T18:24:00.003-04:002017-07-14T18:24:45.921-04:00Yoyos de plátano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LRVZ6SyFw5s/WWlEcCReNwI/AAAAAAAABwY/fwVU0r_l40YqTtwOY-5i1OF4sNsgn10OwCLcBGAs/s1600/yoyos-de-platano.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Yoyos de plátano" border="0" data-original-height="440" data-original-width="640" height="275" src="https://1.bp.blogspot.com/-LRVZ6SyFw5s/WWlEcCReNwI/AAAAAAAABwY/fwVU0r_l40YqTtwOY-5i1OF4sNsgn10OwCLcBGAs/s400/yoyos-de-platano.jpg" title="Yoyos de plátano" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />2 plátanos maduros<br />100 gramos de queso blanco tipo santa bárbara<br />1/2 taza de harina de trigo todo uso<br />1/4 taza de soda líquida, fría<br />melado de papelón al gusto<br />aceite para freír<br />papel plástico<br />papel absorbente</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación de los yoyos de plátano</b><br /><br />Pelar los plátanos y cortarlos en tajadas, freír hasta dorar. Ponerlos en un plato con papel absorbente y reservar.<br />En una mesa limpia de trabajo extendemos un pedazo de papel plástico de unos 30 centímetros. En el extremo inferior del mismo colocamos las tajadas de plátano fritas, una al lado de la otra, hasta formar un rectángulo de una cuarta de ancho, triturando los plátanos con un tenedor para que no queden espacios vacíos.<br /><br />Cortamos el queso en bastones largos y los ponemos sobre el borde encima del plátano, en el mismo extremo inferior. Enrollamos con la ayuda del papel plástico hasta formar un roll de plátano, pero dejando el papel plástico por fuera. Apretar por los dos extremos y enrollar como un caramelo. Reservar en la nevera.<br /><br />En un envase o bol mediano mezclamos, con la ayuda de un batidor de mano, la harina de trigo y la soda fría; cuando esté bien mezclado y sin grumos, sacamos el rollo de plátano de la nevera, le quitamos el papel plástico que lo envuelve, lo introducimos en esta mezcla, lo escurrimos un poco y lo freímos en un caldero con aceite caliente a fuego medio, hasta dorar.<br /><br />Sacar del aceite y dejar reposar un poco en papel secante. Por último, cortarlo en rodajas gruesas y servir con melado de papelón.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-12704690489290292492017-07-14T18:21:00.000-04:002017-07-14T18:21:18.598-04:00Cerdo con salsa de piña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-g1bo4TIWMjQ/WWlDrf_ojMI/AAAAAAAABwQ/2jaGYn4H-oA62Ogu5BqmFLTVu3PkFlH1QCLcBGAs/s1600/cerdo-con-pi%25C3%25B1a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cerdo en salsa de piña" border="0" data-original-height="427" data-original-width="640" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-g1bo4TIWMjQ/WWlDrf_ojMI/AAAAAAAABwQ/2jaGYn4H-oA62Ogu5BqmFLTVu3PkFlH1QCLcBGAs/s400/cerdo-con-pi%25C3%25B1a.jpg" title="Cerdo en salsa de piña" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b><br />2 kilos de lomo de cerdo con su grasa<br />1 limón<br />1/4 de taza de aceite<br />1 cucharada de azúcar<br />2 cebollas grandes<br />7 dientes de ajo<br />1 cucharadita de orégano<br />1/8 de cucharadita de pimienta<br />5 cucharadas de salsa inglesa<br />Ingredientes de la salsa<br />1 piña natural<br />1/2 de taza de agua<br />1/2 cucharada de almidón de maíz (maicena)<br />3 cucharadas de aceite<br />1 cucharada de azúcar<br /> </span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Preparación del cerdo en salsa de piña</b><br /> </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Se lava el lomo de cerdo bajo el grifo de agua y se frota con el limón, lo metemos en un bol o envase. Echa en el vaso de la licuadora los dientes de ajo, la cebolla pelada y cortada en trozos, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y el orégano, se licua a velocidad máxima y se vierte sobre el lomo de cerdo, se tapa con papel plástico y se mete en la nevera hasta el día siguiente.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Al día siguiente se saca el cerdo de la marinada, se limpia de la marinada con los dedos y se pone en un caldero con el aceite caliente, sobre la cucharada de azúcar ya derretida como caramelo oscuro; se va dorando la carne a fuego medio por todos sus lados hasta que quede de un dorado uniforme. Luego se deja en el mismo caldero y se le agrega la marinada y se tapa, se cocinará durante 15 o 20 minutos por cada lado con el caldero tapado, se retira y está listo para servir.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><b>Preparación de la salsa de piña</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Pelamos la piña sin que quede ningún hoyito negro, le eliminamos el corazón y cortamos la pulpa en cubitos de pequeños.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />En una sartén se calienta el aceite a fuego alto, se agregan los cubitos de piña y se saltean, se añade el azúcar. Cuando la piña suelte su jugo se agrega el agua mezclada previamente con el almidón de maíz, se revuelve bien y cuando llega al hervor se retira. Ya está lista para acompañar nuestro cerdo.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-2964081478550569732017-07-13T16:29:00.004-04:002017-07-13T16:29:51.514-04:00Papas rellenas al graten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MG_STVAaVYA/WWfYBjlc8rI/AAAAAAAABtQ/30i0RzDPmqkA-M-IJZv2WnF2Y8HDNtCsgCLcBGAs/s1600/papas-rellenas-graten.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Papas rellenas al graten" border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-MG_STVAaVYA/WWfYBjlc8rI/AAAAAAAABtQ/30i0RzDPmqkA-M-IJZv2WnF2Y8HDNtCsgCLcBGAs/s400/papas-rellenas-graten.jpg" title="Papas rellenas al graten" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />500 gramos carne picada<br />1/2 morrón picados en cubo<br />2 cebollas grandes picadas en cubos<br />1 zanahoria grande rallada</span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sal </span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">a gusto <br />provenzal<br />1 kilo papa o dos kilos depende la cantidad de las personas</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300 gramos queso fresco<br />un pedacito manteca<br /><br /><b>Preparación de las papas rellenas al graten</b><br /><br />Lavar muy bien las papas con un cepillo o con una esponjita bien limpita. Luego cortarlas por la mitad a lo largo de la papa. Ponerlas a hervir cuando llega a punto de hervor pinche con un tenedor que no queden ni muy blandas ni muy duras un 50 y 50 por así decirlo.<br /><br />Mientras se va cocinando las papas hacer el relleno colocamos una gotita de aceite en una olla o sartén rehogar las verduras ya Picada una vez que esté todo frito y ya cocinado agregar la carne picada molerla hasta que se haga como granitos y Déjala que se cocine con un buen chorrito de agua y agregar los condimentos.<br /><br />Una vez hervida las papas déjalas enfriar un ratito para no quemarnos las manos y con una cuchara vamos raspando muy despacio hasta lograr un hueco. Una vez que ya tenemos las papas con el hueco agarramos en el pedacito de manteca lo cortamos en pequeño cubos y lo ponemos adentro del hueco para darle un rico sabor a la papa y ponerle pizca de sal a cada una.<br /><br />Con la pulpa de la papa que sacamos hacemos un puré con un pedacito de manteca y la agregamos al relleno. Mezclamos lo vamos poniendo en la papa una vez que terminaste de poner todo el relleno en la papa lo metes en el horno hasta que se derrita el queso lo sacas y lo pruebas.<br /><br />Si ves que la papa está un poquito dura volver a poner en el horno por unos 10 minutos más tratar de que no se queme y a disfrutar.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-56232691583205771592017-07-13T16:26:00.003-04:002017-07-13T16:26:50.543-04:00Tallarines con vegetales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-esLJeL8bbbI/WWfXY89PC4I/AAAAAAAABtM/JNN6PxoMngcxMR_rReH2vjhV2XsHy_P9QCLcBGAs/s1600/tallarines-vegetales.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tallarines con vegetales" border="0" data-original-height="358" data-original-width="640" height="223" src="https://3.bp.blogspot.com/-esLJeL8bbbI/WWfXY89PC4I/AAAAAAAABtM/JNN6PxoMngcxMR_rReH2vjhV2XsHy_P9QCLcBGAs/s400/tallarines-vegetales.jpg" title="Tallarines con vegetales" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span id="goog_483183969"></span><span id="goog_483183970"></span>Ingredientes</b><br /><br />200 gramos de tallarines chinos<br />medio pimiento rojo<br />medio pimiento verde<br />una cebolla mediana<br />2 zanahorias medianas<br />3 dientes de ajo<br />3 cms de raíz de jengibre fresco<br />2 tallos de cebolla verde<br />un puñado de brotes de soja<br />un puñado de hongos <br />una pizca de sal<br />una pizca de glutamato de sodio<br />salsa de soja<br />aceite vegetal<br />aceite de sésamo</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Preparación de los tallarines con vegetales</b><br /><br />Puedes comenzar preparando los tallarines. Pon a hervir una olla grande con agua y cocínalos hasta que estén “al dente”, es decir, cuando al morderlos se sientan listos pero que aun haya una ligera resistencia al morderlos. Apenas estén en este punto retíralos del fuego y sumérgelos rápidamente en agua helada para que no se sobrecocinen. Resérvalos en un colador mientras preparas lo demás.<br /><br />Pica todos los vegetales en tiras: los pimientos, la cebolla, las zanahorias previamente peladas. Pica el ajo y jengibre bien pequeño y a la cebolla verde la picas de forma transversal… o como te de la gana pero picada.<br /><br />Lava los brotes de soja y los hongos, si son secos hidrátalos un rato en agua, si no, pícalos en láminas y ya.<br /><br />Calienta un wok al máximo, agrega un chorro de aceite vegetal y cuando empiece a humear saltea la cebolla, el ajo, jengibre, los pimientos y la zanahoria.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-53922791546943524092017-07-12T20:38:00.002-04:002017-07-12T20:38:48.385-04:00Queso casero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-YpJ9oHtrIZU/WWbA7NAQUpI/AAAAAAAABsg/7_eSmFNOx70igcTWVxwgoyTSm2a5B2LuQCLcBGAs/s1600/queso-casero.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="242" data-original-width="352" height="220" src="https://3.bp.blogspot.com/-YpJ9oHtrIZU/WWbA7NAQUpI/AAAAAAAABsg/7_eSmFNOx70igcTWVxwgoyTSm2a5B2LuQCLcBGAs/s320/queso-casero.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingredientes</span></b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 lito de leche entera de la comercial</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 yogur natural, sin edulcorar</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 zumo de un limón</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 metro de gasa de algodón, las que venden en la farmacia te sirven</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 una olla y un molde de unos 12 cm</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Preparación del queso casero</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Deja calentar durante 15 minutos la leche, mas no la deberás dejar hervir . Añade poco a poco el yogur y el zumo del medio limón y mezcla por unos segundos en la batidora. Aquí la dejaras reposar por un lapso de 3 horas mínimo. Mantenla dentro del vaso de la batidora hasta que se vea la separación del suero, este es de un color amarillo.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Después de las 3 horas colocaras la gasa en una olla o recipiente doblada varias veces, pero que sobre salga de los lados; esta olla debes colocarla dentro de otra olla. Echa el contenido del vaso de la batidora sobre la gasa, la parte que cuajo quedara y el suero pasara a la otra olla. Lo más que puedas debes ir aplicando presión para que escurra lo más posible.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">El suero lo puedes guardar en un recipiente aparte. En el molde colocaras la cuajada una vez que la hayas apretado bien fuerte y sobre ella colocaras peso. Esto lo llevas a la nevera por un tiempo de 30 minutos aproximadamente.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Después de los 30 minutos de refrigeración, abre la gasa y si lo deseas agrega un poco de sal y lo colocas en el molde bien apretado. Llévalo a la nevera por 8 horas.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-46974943940336451002017-07-12T12:08:00.000-04:002017-07-12T12:08:10.214-04:00Rollo de carne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ihHtxEmSRdA/WWZJLNbDEjI/AAAAAAAABqw/r2QF6ws9jtsT5UTXqtCllHwG79S62_t_wCLcBGAs/s1600/rollo-carne_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rolo de carne" border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-ihHtxEmSRdA/WWZJLNbDEjI/AAAAAAAABqw/r2QF6ws9jtsT5UTXqtCllHwG79S62_t_wCLcBGAs/s400/rollo-carne_n.jpg" title="Rolo de carne" width="400" /></a></div>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ingredientes</span></b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kilo de carne de res molida<br />2 huevos<br />1 taza de pan molido<br />2 cucharaditas de sal<br />1 cucharadita de pimienta<br />1 cucharada de ajo en polvo<br />Papel aluminio<br />4-6 rebanadas de jamon<br />6-8 rebanadas de queso<br />2 tazas de espinacas<br />10-12 rebanadas de tocino</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación del rollo de carne</b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Precalentar el horno a 350˚F/ 180°C.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />En un recipiente grande mezclar la carne molida, huevos, pan molido, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezclar hasta que esten bien combinados. Colocar la mezcla anterior en una charola para hornear mediana forrada con papel aluminio y distribuir la mezcla de carne uniformemente. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Colocar el jamón, queso, y espinacas encima de la carne. Levantar la carne cuidadosamente y formar un rollo ayudándose con el papel aluminio para facilitar este paso al enrollar.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />En otra charola forrada con aluminio colocar las rebanadas de tocino lado a lado una encima de la otra. Poner el rollo de carne encima de estas. Enrollar la carne con el tocino una vez más cuidadosamente. Hornear forrado de aluminio por 25 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Incremente la temperatura a 500 ˚F / 260˚ C. remover el papel aluminio y hornear por 20 minutos más hasta que el tocino tome un color dorado y esté crujiente. Deje enfriar, rebane y sirva!</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-77402725643186604252017-07-12T09:22:00.001-04:002017-07-12T09:22:25.796-04:00Salchichón de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FXuFZGYISdM/WWYiZq59pnI/AAAAAAAABpk/lhN-1s1_akUgg_Vq42cQLI-Sp3y_S65DQCLcBGAs/s1600/salchichon-de-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salchichón de chocolate" border="0" data-original-height="455" data-original-width="640" height="283" src="https://1.bp.blogspot.com/-FXuFZGYISdM/WWYiZq59pnI/AAAAAAAABpk/lhN-1s1_akUgg_Vq42cQLI-Sp3y_S65DQCLcBGAs/s400/salchichon-de-chocolate.jpg" title="Salchichón de chocolate" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />100 grs de mantequilla a temperatura ambiente<br />9 cucharadas de cacao amargo<br />3/4 taza de azúcar impalpable<br />500 grs de dulce de leche<br />2 paquetes de galletitas tipo María</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación del salchichón de chocolate</b><br /><br />Bate la mantequilla con el azúcar, agrega el cacao y bate un poco más (tanto el azúcar como el cacao deben estar cernidos para evitar grumos. Incorpora el dulce de leche e integra bien, en este punto puedes agarrar alguna galletita y disfrutar de esa mezcla deliciosa de cacao y dulce de leche.<br /><br />Procesa las galletitas o muele con la ayuda de una cuchara de madera o dentro de una bolsa de nylon. Agrega las galletitas molidas a la mezcla de cacao y dulce de leche. Coloca un trozo de papel film sobre la mesada y coloca la mezcla.<br /><br />Forma el salchichón, cubre con el film y lleva al frezzer.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-81255160076901746712017-07-12T09:19:00.003-04:002017-07-12T09:19:28.926-04:00Carne strogonoff con vegetales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yZO7w9TOR08/WWYhtZ6u7aI/AAAAAAAABpc/fkDWXtRtCC4MJrc9BNO3px_mclFMBU0mwCLcBGAs/s1600/tiritas-de-carne.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Stragonoff con vegetales" border="0" data-original-height="424" data-original-width="640" height="265" src="https://2.bp.blogspot.com/-yZO7w9TOR08/WWYhtZ6u7aI/AAAAAAAABpc/fkDWXtRtCC4MJrc9BNO3px_mclFMBU0mwCLcBGAs/s400/tiritas-de-carne.jpg" title="Stragonoff con vegetales" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />1/2 kilo de bistec cortado en tiritas.<br />1 pimentón verde cortado en delgadas tiras.<br />3 ajís dulces cortados en tiras.<br />1 cucharadita de sal.<br />1 taza de cebolla cortada en delgadas tiras.<br />1/4 de taza de salsa inglesa.<br />2 cucharadas de aceite vegetal.<br />172 cucharadita de sazonador.<br />1 taza de puré de tomate.<br />1 diente de ajo machacado.</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación de la carne stragonoff con vegetales</b><br /><br />Toma un bol y coloca la carne añadiendo la sal, la salsa inglesa para sazonar. Luego agrega el ají dulce y el puré de tomate y mezcla. Llévalo a la nevera y deja reposar ahí por 15 minutos.<br /><br />Precalienta el aceite en una sartén y saca la carne con vegetales y puré de tomate de la nevera, y con fuego alto saltéala junto a la cebolla y el pimentón. Deja cocinar por unos 5 minutos y sirve.<br /><br />Alcanza para 5 porciones. Dale tu toque personal agregando más vegetales o ingredientes especiales.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-69128076487926528602017-07-12T09:16:00.000-04:002017-07-12T20:39:35.757-04:00¡Cinco cremas para tus fiestas!<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Crema de atún con ajo</b><br /><br />Coloca en tu licuadora unos 100 g de queso crema, 1 lata de atún, unos 2 o 3 dientes de ajo, una florecita de perejil y sal al gusto. Licúa hasta que se mezcle todo de manera uniforme y listo para servir.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-F_sf_Q7z68I/WWYfsNt1JjI/AAAAAAAABo0/pmkBe3no7iwjj5qH1yB7QDhwQlZdpzNxwCLcBGAs/s1600/crema-ajo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de ajo" border="0" data-original-height="426" data-original-width="640" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-F_sf_Q7z68I/WWYfsNt1JjI/AAAAAAAABo0/pmkBe3no7iwjj5qH1yB7QDhwQlZdpzNxwCLcBGAs/s400/crema-ajo.jpg" title="Crema de ajo" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Crema de pimentón</b><br /><br />Agarra 1/2 pimentón rojo, unos 100 g de queso crema, 1 cucharadita de mayonesa (si es casera, mejor) y un toque de sal, mételos juntos en el vaso de la licuadora, enciéndela hasta que se combinen los ingredientes y sírvela.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-irXqgXTeDag/WWYf67tuXxI/AAAAAAAABo4/iVaChJytIOc-U1KkKZm5F6zwAV6mBZQnACLcBGAs/s1600/crema-pimenton.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de pimentón" border="0" data-original-height="426" data-original-width="640" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-irXqgXTeDag/WWYf67tuXxI/AAAAAAAABo4/iVaChJytIOc-U1KkKZm5F6zwAV6mBZQnACLcBGAs/s400/crema-pimenton.jpg" title="Crema de pimentón" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Crema de tocineta</b><br /><br />Digamos que tomas unas 3 o 4 lonjas de tocinetas y las fríes hasta que estén tostadas o las colocas en el microondas por un rato, después las metes en la licuadora junto a unos 100 g de queso crema y algo de aquella mayonesa casera que hiciste aquel día, licuas todo y listo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-qeDYZkbrwiE/WWYgK6c_bmI/AAAAAAAABo8/ztf2XaRpqbMwcXfwVYe-YAAjwyn8rgMWgCLcBGAs/s1600/crema-tocineta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de tocineta" border="0" data-original-height="426" data-original-width="640" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-qeDYZkbrwiE/WWYgK6c_bmI/AAAAAAAABo8/ztf2XaRpqbMwcXfwVYe-YAAjwyn8rgMWgCLcBGAs/s400/crema-tocineta.jpg" title="Crema de tocineta" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Crema de ajo y cilantro</b><br /><br />Si te quedó algo más de la mayonesa casera que te enseñamos hacer, la colocas junto a unos 2 dientes de ajo y un poco de cilantro en la licuadora, le pones una pizca de sal al gusto y dejas que todo esto se mezcle para después servirlo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-v-k4l8PrQ4c/WWYgb7tVnhI/AAAAAAAABpE/M6MOpuDcrFgR7pTrwhIQoMohTOoKfltswCLcBGAs/s1600/crema-ajo-cilantro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema ajo y cilantro" border="0" data-original-height="426" data-original-width="640" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-v-k4l8PrQ4c/WWYgb7tVnhI/AAAAAAAABpE/M6MOpuDcrFgR7pTrwhIQoMohTOoKfltswCLcBGAs/s400/crema-ajo-cilantro.jpg" title="Crema ajo y cilantro" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Crema de Garbanzos</b><br /><br />Toma 1 lata de garbanzos, 2 dientes de ajos, unas 2 cucharadas de ajonjolí o aceite de ajonjolí, 1 cucharada de aceite de oliva, el jugo que te dé el exprimir unos 2 limones pequeños y sal al gusto, lo metes todo en la licuadora para luego encenderla y dejas que haga su trabajo por unos minutos. Por último, sírvela en un plato hondo y agrégale un toque de aceite de oliva por encima.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-nliACBFfjvE/WWYgwIOXcsI/AAAAAAAABpI/irFGgNj_9VsDBFSXbKHTkm4G1NPfsm7ggCLcBGAs/s1600/crema-garbanzos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de garbanzos" border="0" data-original-height="426" data-original-width="640" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-nliACBFfjvE/WWYgwIOXcsI/AAAAAAAABpI/irFGgNj_9VsDBFSXbKHTkm4G1NPfsm7ggCLcBGAs/s400/crema-garbanzos.jpg" title="Crema de garbanzos" width="400" /></a></span></div>
<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-19305773283582372502017-07-12T08:34:00.000-04:002017-07-12T08:34:05.977-04:00Pechuga de pollo en salsa de queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XDuSTM_JLrk/WWTFv4JX2CI/AAAAAAAABmg/WD1l_MezBxE7nZaLJGD4-XMpdRkJwRLIQCLcBGAs/s1600/pollo-con-salsa-de-queso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="407" data-original-width="640" height="203" src="https://2.bp.blogspot.com/-XDuSTM_JLrk/WWTFv4JX2CI/AAAAAAAABmg/WD1l_MezBxE7nZaLJGD4-XMpdRkJwRLIQCLcBGAs/s320/pollo-con-salsa-de-queso.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />2 pechugas de pollo<br />1 cebolla<br />4 dientes de ajo<br />250ml de nata para cocinar (crema de leche)<br />200g de queso curado<br />Aceite de oliva<br />sal y pimienta<br />Perejil picado</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación de la pechuga de pollo en salsa de queso</b><br /><br />Cortamos las pechugas. Y para preparar este plato, lo hacemos en tacos de tamaño de bocado. Salpimentamos<br /><br />En una sartén amplia, ponemos un chorrito de aceite a fuego fuerte y sellamos las pechugas en él. La idea es sellar los poros del pollo para que mantenga la mayor cantidad posible de sus jugos en el interior<br /><br />Pasados alrededor de 3 minutos, que el pollo haya cogido color pero, siga crudo en su interior, retiramos todos los trozos de la pechuga de la sartén<br /><br />En la misma sartén y, si vemos que el fondo está muy seco, añadimos otro chorrito de aceite. Añadimos la cebolla y el ajo picados. Salpimentamos y cocinamos a fuego suave durante unos 15 minutos<br /><br />Pasado el tiempo, cuando ambos ingredientes estén muy blandos, pero que no hayan cogido color (por eso los cocinamos a fuego suave) añadimos la nata y el queso. Mezclamos a fuego suave, el tiempo suficiente para que se integren todos los ingredientes<br /><br />Es el turno de añadir las pechugas de pollo. Integramos junto a la salsa de queso y dejamos cocinar a fuego suave 5 minutos más. Es importante no remover en exceso ni calentar a fuego muy fuerte para que la nata no se corte.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-42197258881646782822017-07-11T08:31:00.001-04:002017-07-11T08:31:29.730-04:00Ensalada de pollo con bacon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AhsG5oJJ5Og/WWTFAwvDKzI/AAAAAAAABmY/WXVd3AZSfVEp_4QZyWkCdMj3gU_d5ltewCLcBGAs/s1600/ensalada-pollo_-a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="481" data-original-width="640" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-AhsG5oJJ5Og/WWTFAwvDKzI/AAAAAAAABmY/WXVd3AZSfVEp_4QZyWkCdMj3gU_d5ltewCLcBGAs/s320/ensalada-pollo_-a.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />Lechugas variadas<br />2 pechugas de pollo asadas<br />150g. de bacon/tocineta<br /><br /><b>Para el aliño</b><br /><br />4 cucharadas de mayonesa<br />2 cucharadas de mostaza<br />2 cucharadas de yogur griego</span><br />
<a name='more'></a><b> </b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Preparación de la ensalada de pollo con bacon</b><br /><br />En primer lugar troceamos en filetes o taquitos la pechuga de pollo ya asada y fría, cortamos las lonchas de bacon en trocitos pequeños y lavamos las lechugas. Ponemos en un plato las hojas de lechuga y mezclamos con los trozos de pollo. En una sartén con unas gotas de aceite ponemos a freír el bacon cortado hasta que esté crujiente, escurrimos la grasa y reservamos. Hacemos el aliño mezclando todos los ingredientes, lo ponemos por encima de las lechugas y el pollo, finalmente decoramos el plato con el crujiente de bacon.</span>Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19836106.post-31044036245976195172017-07-11T08:27:00.002-04:002017-07-11T08:27:26.855-04:00Ensalada de papas colombianas y espinaca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-yfNI7yb_l1g/WWTEDCB0xYI/AAAAAAAABmU/KadN0VAd4qoda5T9xxZB0z8MJ_e8-W0hwCLcBGAs/s1600/ensalada-de-papas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-yfNI7yb_l1g/WWTEDCB0xYI/AAAAAAAABmU/KadN0VAd4qoda5T9xxZB0z8MJ_e8-W0hwCLcBGAs/s320/ensalada-de-papas.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ingredientes</b><br /><br />400 gr de papas colombianas<br />200 gr de hojas de espinaca lavadas<br />1 cebolla cortada en julianas delgadas<br />4 cdas de aceite de oliva<br />2 cdas. de jugo de limón<br />1 cdta de paprika<br />Sal al gusto</span><br />
<a name='more'></a><b>Preparación de la ensalada de papas colombianas</b><br /><br />Cocine las papas en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurra y pique por la mitad. Combine el aceite de oliva con el jugo de limón. Añada la paprika y sal al gusto. Reserve.<br /><br />Mezcle las papas con la cebolla en una ensaladera. Ponga las hojas de espinaca y remueva cuidadosamente. Agregue el aderezo y sirva.<br /><br /><b>Sugerencia</b>: Si lo desea puede saltear por dos minutos la espinaca en una sartén con aceite y ajo picado.<br />Leonardohttp://www.blogger.com/profile/15614496598714529955noreply@blogger.com0