Arroz con leche

Ingredientes:

1 taza de arroz
2 tazas de agua
concha de limón
sal
1 litro de leche
azucar al gusto
canela molida

Preparacion:

Se pone a remojar el arroz en 2 tazas de agua con la concha de limón. Se deja toda la noche

Al día siguiente, se cocina el arroz en la misma agua con un poquito de sal. cuando el arroz se ablanda, se le agrega un litro de leche y azucar al gusto ( como 1 taza)

Se sigue cocinando a fuego lento y revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. se deja enfriar y se sirve espolvoreado con canela molida.