Ingredientes:
Pollo en trozos
1 cebolla rayada (por la parte gruesa del rayador)
1 cucharadita pimienta
1 cucharadita de cominos
4 cucharadas de ají panca
Aceite
Maní tostado y molido a gusto
Sal
Sazonador
Agua
Preparación:
Se troza el pollo, en una olla se echa aceite cebolla rayada, pimienta
sal cominos el ají panca que se refría bien, una vez que este aderezo
este a punto se echa agua luego las presas para que cocinen una vez que
las presas estén suaves se cha de ultimo el maní con el sazonador y que
den un hervor para que el may suelte su sabor. Servir con arroz blanco.
Observación: Este plato sale sabroso con las alitas de pollo.
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