Ingredientes:
2 tazas de papas cocidas
2 tazas de zapallo cocido
2 tazas de leche
Harina suficiente
2 cdtas. de bicarbonato
Aceite
Miel De Chancaca
Preparacion:
Pasar por el prensapapas las papas. Con un tenedor deshacer el zapallo y
luego unir con las papas y la leche, agregar la harina, suficiente para
darle consistencia de crema espesa.
Añadir a lo ultimo el bicarbonato de soda y batir, si es a mano, por
media hora. Freir en aceite muy caliente. Servir con la miel.
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